الأطعمة المفيدة لشبكية العين| أطعمةٌ تدعم صحة عينيك 

يقول الأطباء أن العين مرآة الجسد؛ لأن كثير من المشكلات الصحية في الجسم تنعكس عليها، ولكن هي أيضًا مرآة لعاداتنا الغذائية، فما نأكله يؤثر في صحة أبصارنا.

وشبكية العين -تلك الطبقة الرقيقة التي تبطن الجزء الخلفي من العين- مسؤولة عن تحويل الضوء إلى إشارات عصبية تصل إلى المخ لتكوين الصورة التي نراها، وقد يؤدي أي خلل في خلاياها الحساسة إلى ضعف النظر أو إصابتها بمشكلات خطيرة، مثل التنكس البقعي واعتلال الشبكية السكري.

ولأن التغذية تلعب دورًا هامًا في حماية هذه البنية الدقيقة، نستعرض في هذا المقال أهم الأطعمة المفيدة لشبكية العين، وأهميتها في الحفاظ على النظر قويًا حتى مع التقدم في العمر.

كيف تؤثر التغذية في صحة شبكية العين؟

العين تحتاج إلى مجموعة من العناصر الغذائية التي تدعم تدفق الدم إلى الشبكية وتحافظ على خلاياها العصبية من التلف، فتعمل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة كدرع واقٍ يحمي العين من تأثير الجذور الحرة (Free Radicals) الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية أو التلوث أو الإجهاد البصري.

بالإضافة إلى أن بعض الأحماض الدهنية والفيتامينات تساهم في تحسين الرؤية الليلية وتقليل الالتهابات داخل أنسجة العين، ما يحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة التي قد تؤدي إلى فقدان البصر بمرور الوقت، وفي السطور التالية سوف نشرح بالتفصيل الأطعمة التي تساعد على الحفاظ على العينين.

أبرز الأطعمة المفيدة لشبكية العين

توجد أنواع عديدة من الأطعمة المفيدة لشبكية العين، وفيما يلي قائمة بأهمها:

الخضراوات الورقية

الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والجرجير والبروكلي أطعمة مفيدة للعين؛ بسبب غناها بعنصري اللوتين (Lutein) والزياكسانثين (Zeaxanthin)، وهما مضادات أكسدة قوية تتركز في مركز الشبكية (البقعة الصفراء).
وتعمل هذه المركبات على امتصاص الأشعة الضارة القادمة من الشاشات أو ضوء الشمس، وتحافظ على سلامة الخلايا البصرية، وتشير الأبحاث إلى أن تناول حصتان من الخضراوات الورقية يوميًا يقلل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر بنسبة تصل إلى 40%، وهو أحد الأسباب الشائعة لفقدان البصر لدى كبار السن.

الجزر والبطاطا

منذ زمن طويل وهناك مقولة مشهورة وهي “الجزر يقوي النظر”، ولكن الجزر لا يقوي النظر الضعيف وإنما يدعم صحة النظر، والسبب في ذلك أنه غني بمركب البيتا كاروتين الذي يحوله الجسم إلى فيتامين (A)، ويلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا في تكوين بروتين “رودوبسين” (Rhodopsin)، وهو بروتين حساس للضوء داخل الشبكية يساعد على الرؤية في الإضاءة المنخفضة.

كما أن البطاطا والقرع العسلي والمشمش مصادر جيدة لهذا الفيتامين، وتناولهم بانتظام يساعد على الوقاية من جفاف العين وتدهور الرؤية الليلية.

الأسماك الدهنية وأوميغا 3

الأسماك مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وخاصة حمض DHA الذي يمثل جزءًا أساسيًا من شبكية العين.

يساعد هذا الحمض على بناء خلايا الشبكية العصبية والحفاظ على مرونتها ووظائفها، وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك مرتين أسبوعيًا أقل عرضة بنسبة 30% للإصابة بجفاف العين واعتلال الشبكية.

وإذا كنت لا تتناول السمك، يمكنك الحصول على أوميغا 3 من مصادر نباتية، مثل بذور الكتان والجوز أو مكملات زيت السمك.

البيض ومنتجات الألبان

يحتوي البيض على فيتامينات مفيدة للعين منها فيتامينات (A) و(E) و(B12) بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين والزنك، ويساعد الزنك على نقل فيتامين (A) من الكبد إلى الشبكية لتكوين الميلانين (الصبغة الواقية للعين من الضوء الزائد).

وتناول بيضتين يوميًا ضمن نظام غذائي متوازن، يعزز كثافة صبغة البقعة الصفراء ويحافظ على حدة البصر، خصوصًا لدى من يتعرضون للشاشات لفترات طويلة.

الفواكه الحمضية ومضادات الأكسدة

الفواكه مثل البرتقال واليوسفي والكيوي والفراولة غنية بفيتامين ©، وهو من أكثر الفيتامينات المفيدة للشبكية؛ لأنه من المضادات الأكسدة التي تحارب تلف خلايا العين، ويساعد على تكوين الكولاجين الذي يدعم الأوعية الدموية الدقيقة داخل الشبكية، مما يحافظ على تدفق الدم والأكسجين إليها.

وتناول كوب من عصير البرتقال الطازج أو حفنة من الفواكه الغنية بفيتامين © يوميًا، يمكن أن يقلل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ويحافظ على قوة النظر.

المكسرات والبذور

تُعد المكسرات مثل اللوز والفستق وكذلك البذور مثل عباد الشمس والكتان مصادر جيدة لفيتامين (E) الذي يقي خلايا الشبكية من الأكسدة والشيخوخة المبكرة.

علاوة على ذلك، توفر هذه الأطعمة الزنك والسيلينيوم اللذان بدورهما يساعدان على إصلاح الأنسجة المتضررة داخل العين وتحسين استجابتها للضوء.

لذا حاول قدر الإمكان إضافة حفنة من المكسرات النيئة إلى نظامك الغذائي اليومي للحفاظ على صحة عينيك.

التوت والعنب البري

يحتوي التوت الأزرق والعنب البري على مركبات الأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة قوية تحمي الأوعية الدموية الدقيقة داخل الشبكية من التلف الناتج عن السكري أو ارتفاع ضغط الدم، وتساهم في تحسين الرؤية الليلية.

منتجات الألبان

يحتوي الحليب واللبن والجبن على فيتامين (A) والزنك، وهما عنصران أساسيان في الحفاظ على صحة القرنية والشبكية.

الأطعمة الغنية بالحديد والنحاس

يساهم كل من الحديد والنحاس في إنتاج كرات الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم بما في ذلك أنسجة العين، وتوجد هذه المعادن في أطعمة مثل الكبدة والعدس والحمص والسبانخ والمكسرات.

نصائح مهمة للحفاظ على شبكية العين قوية

فيما يلي خمس نصائح مهمة تساعدك على الحفاظ على شبكة عينيك قوية:

1. تناول ألوان وأنواع متعددة من الخضراوات والفواكه، فكل لون يمثل نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة.
2. قلل من تناول الدهون المشبعة والسكريات المصنعة؛ فهي تضعف الأوعية الدموية في العين.
3. اشرب كميات كافية من الماء يوميًا للحفاظ على ترطيب العينين.
4. تجنب التدخين، فهو أحد أكثر العوامل التي تسبب تلف خلايا الشبكية.
5. واظب على الفحص الدوري للعين خاصة إذا كنت مريض سكر أو ضغط دم.

تعرف أيضا على: تأثير التدخين على شبكية العين

خلاصة القول

العين لا تحتاج فقط إلى الراحة والنوم، إنما هي بحاجة لغذاء متوازن يمدها بالعناصر الضرورية لتجديد خلاياها، فالأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ليست ترفًا بل ضرورة للحفاظ على شبكية العين من التلف المبكر والأمراض المزمنة، لذا ابدأ من اليوم بإضافة هذه الأطعمة المفيدة لشبكية العين -التي تناولنا الحديث عنها في هذا المقال- إلى نظامك الغذائي.